Италия
Zuccato Carciofini Tagliati - это замечательные итальянские артишоки, нарезанные в маринаде из подсолнечного масла, оливкового масла и винного уксуса.
Артишоки 60%, подсолнечное масло, оливковое масло, винный уксус, соль, сахар, лимонная кислота, L-аскорбиновая кислота.
Идеально подходят в качестве дополнения к салатам, соусам из пасты, жареным, приготовленным и блюдам из пиццы. Артишоки по-деревенски идеально использовать в качестве аперетива, гарнира для вторых блюд, для пасты и риса, а так же как ингредиент для овощных салатов.
Артишок обладает сбалансированным и богатым составом питательных элементов. Соцветие этого овоща содержит 3% белков, 15% углеводов и 0,1% жиров, а также железо, кальций, фосфаты, витамины В1, В2, С, В3, Р, каротин, инулин и цинарин. Данное растение "гордится" большим количеством органических кислот: кофеиновой, хинной, гликолевой, хлорогеновой и глицериновой. Своему изысканному вкусу артишоки обязаны эфирным маслам, которые присутствуют в лепестках растения.
Артишок - диетический продукт, отлично усваиваемый организмом и являющийся хорошей альтернативой крахмалу, что особенно актуально для людей, страдающих сахарным диабетом. Кроме того, польза артишока заключается в его мочегонных и желчегонных свойствах, что делает его незаменим при подагре и желтухе. Также очень полезен артишок для печени и почек.