+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Италия
Зеленые оливки без косточки — очень удобно использовать для приготовления салатов, пиццы, и просто для гарнира к готовым блюдам.
Оливки уже давно перестали быть средиземноморской экзотикой на нашем столе. Сочные, вкусные и полезные плоды вечнозеленого дерева используются во многих рецептах. Их добавляют в салаты, супы, фокаччу, пиццу, пасту и в соус песто, подают с горячими блюдами, ими украшают коктейли и закуски.
Блюда с оливками станут для вас кулинарным откровением. Эти приятные и вкусные плоды добавляют еде пикантные нотки.
К салатам с оливками и солянкам все уже привыкли, а что скажете о гороховом супе-пюре с оливками? У него очень нестандартный вкус и аппетитный вид.
Нужно замочить на несколько часов половину стакана гороха, а потом сварите его в 2 стаканах воды. Примерно через час он станет мягким. Но пока суп варится, не надо терять времени даром — следует нарезать мелко 1 небольшой перец, помидор и морковь, а потом обжарить их на растительном масле.
Потом выкладываем овощи в горох и превращаеме суп в пюре с помощью блендера, солим и перчим. Мелко нарезаем полбанки оливок и половину небольшого цукини.
Разливаем суп по тарелкам, добавляем оливки с цукини и немного зелени.
