+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Горчичное семя используется в целом или в молотом виде для консервировании овощей, грибов, для приготовлении блюд из овощей.
Семенами горчицы приправляют салаты, горячие блюда. Горчица — хороший эмульгатор. При этом горчица не только предотвращает вытекание сока при приготовлении, но и ароматизирует блюдо. В США готовят сухую смесь из дробленых семян горчицы черной и белой. Обладая антибактериальными свойствами, горчичные семена используются как средство для сохранения скоропортящихся продуктов.
