Индия
Tea Mix Masala - это смесь специй, применяемая для приготовления популярного индийского масала чая.
Имбирь, корица, зеленый кардамон, бадьян, фенхель, гвоздика, черный кардамон, черный перец. Все ингредиенты молотые, указаны в порядке наибольшего содержания.
Рецепт: вода 1/2 чашки, молоко 1 стакан, черный чай 1/2 чайной ложки, приправа для чая 1/2 чайной ложки, сахар по вкусу.
Способ приготовления: Нагрейте воду в чайнике. Добавьте в воду приправу, заварку и размешайте. Доведите воду до кипения. Добавьте молоко и снова доведите до кипения. Добавьте сахар. Когда чай закипит снимите с плиты и процедите. Пейте горячим.