Индия
Кумин/зира черный имеет острый землистый аромат, который исчезает после тепловой обработки, благодаря своему пряному вкусу он придает блюдам необычный пряный вкус.
Добавляется в плов, горячие, овощные блюда, овощные, соевые сыры, напитки.
Не рекомендуется при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.