Индия
Эта пряность имеет широкое применение в кондитерском производстве.
С мускатным орехом готовят варенья, фруктовые компоты, пудинги и сладости из теста, такие как, крендели, печенья, пироги и т.д. В западноевропейской кухне его применяют для ароматизации овощей добавляют в салаты и пюре из картофеля, брюквы, репы, в тушёные овощи, в супы, почти во все грибные блюда, в соусы для горячих блюд, в макароны, в блюда из растительного мяса, супы.
Полезные свойства мускатного ореха: