Дольки манго можно употреблять прямо из банки, добавлять к коктейлям, выпечке, сорбетам, муссам, суфле, смузи, соевым йогуртам.
Кусочки манго сорта Альфонсо, инвертный сироп, вода, лимонная кислота.
Индийские манго считаются самыми ценными и старинными во всем мире, отличаются от остальных видов особой сладостью с медово-ягодным оттенком. Манго сорта Альфонсо является одним их знаменитых, дорогостоящих и предпочитаемых сортов, которые выращивают на территории Индии. Высокая стоимость экзотического фрукта, обусловлена тем, что он приносит плоды всего лишь один месяц в году, в отличие от остальных сортов, которые встречаются на протяжении всех сезонов.
Манго обладает необыкновенным составом и может смело составлять конкуренцию многим медикаментозным препаратам. Мякоть манго Альфонсо насыщена клетчаткой, витаминами группы A, B, C, D, E, аминокислотами, минеральными веществами, пектином, органическими кислотами и сахарами. Фрукт является диетическим и весьма полезен для профилактики различных заболеваний, а также для укрепления организма. Исключительным воздействием фрукта считается возможность предотвращать развитие онкологических заболеваний. Манго очень полезно при беременности, способствует нормальному развитию будущего малыша, а также делает «интересное положение» более спокойным и помогает избежать токсикоза.