Нут, вода, кунжутная паста тахини, консервы овощные (баклажаны, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, морковь, зелень, сахар, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, загуститель ксантановая камедь, чеснок.
Главный ингредиент нут – бобовые, богатые растительными белками. Тахина, которая выступает в этом блюде на втором месте, это густая паста их кунжута. Хумус можно намазывать на хлеб и хлебцы или подавать к основным блюдам. Хумус содержит высокий процент белка, витамин В3, а также такие важные для организма минеральные вещества, как кальций и железо. Введение хумуса в постоянный рацион питания способствует регулированию сахара в крови, благодаря волокнистой структуре хумус регулирует работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендован РАН в рацион питания беременных женщин.