Россия
Признанный средиземноморский деликатес, изготовленный из нута с добавлением кунжутной пасты, чеснока, ароматных специй, растительного масла.
Нут, тхина (кунжутная паста), масло растительное, соль, чеснок, лимонная кислота, специи, консервант: сорбиновая кислота (Е200), бензоат натрия (Е211).
Это вегетарианский продукт, который можно использовать в качестве бутербродной «намазки», подавать в сочетании с питой, лавашом, кукурузными чипсами. Закуска обладает нежнейшей кремовой текстурой и приятным, слегка пряным вкусом. Она хорошо утоляет голод, служит источником растительной клетчатки, белка, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов. Раньше хумус был популярен только в странах Ближнего Востока, однако в последние десятилетия получил широкую известность во всем мире.