+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Карри - пожалуй, самая популярная специя Индии. Там она используется для того, чтобы "разжечь огонь" пищеварения, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
100% высушенные листья карри.
1. В сковороде разогреть 5 ст л подсолнечного масла, обжарить в нем 2 ч л семян горчицы, 1 ч л пажитника и жменю листьев карри. Перемешать.
2. Добавить один перец чили, мелко порезанный, а также 30 г натертого корня имбиря.
3. Мелко нарезать лук и добавить на сковороду, приправить щепоткой куркумы.
4. 6 средних помидоров измельчить в блендере (без кожуры) и отправить к остальной смеси.
5. Добавить стакан воды, соль по вкусу, Туда же отправить банку кокосового молока, хорошо перемешать и варить соус на небольшом огне в течение 5 минут.
