+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Данная специя имеет яркий оранжевый цвет, в который окрашивает приготовленное с ней блюдо. Это свойство куркумы делает ее прекрасным натуральным красителем.
Во вкусе куркумы улавливаются древесно-мускусные нотки с легким горьковатым привкусом и пряным ароматом.
Куркума молотая изготавливается из корня куркумы, который по форме напоминает корень имбиря, но в отличие от него имеет яркий оранжевый цвет. Самым крупным поставщиком этой пряности является Индия. Поскольку там она культивируется в огромных масштабах. По вкусу куркума слегка напоминает шафран, что позволяет кулинарам заменять в рецепте дорогостоящую специю более доступной, но не менее полезной.
Употребление молотой куркумы в пищу улучшает процессы пищеварения и является хорошим вспомогательным средством для лечения:
Также куркума является природным антибактериальным средством с кровоостанавливающим, противовоспалительным и детоксикационным действием.
