Россия
Из цельного зерна органической пшеницы готовят хлопья, гарниры, плов, ризотто, русские голубцы, рассольник и кутью.
Польза пшеницы био была давно замечена целителями, которые применяли ее в качестве диетического и лекарственного средства. Cодержащаяся в ней клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы организма и препятствует формированию жировых клеток. Пектины, которыми богат данный злак, впитывают из кишечника вредные вещества, что препятствует возникновению гнилостных процессов и способствует заживлению слизистой органа.
Полезные свойства пшеницы био также состоят в ее способности стимулировать самоочищение печени и снимать чрезмерное возбуждение. Данный злак оказывает закрепляющее действие и является природным антиоксидантом, способствующим укреплению и оздоровлению организма.
Полезные свойства пророщенной пшеницы био заключаются в ее способности восстанавливать и омолаживать все системы организма, а также стабилизировать работу важных процессов. Этот злак обеспечивает продуктивную работу мозга и дарит энергию мышечным тканям. Он заряжает организм бодростью, улучшает качество и продолжительность жизни.
Подходит для проращивания, помола в муку, приготовления каш.