+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Китай
Матча (по-японски произносится "маття") – излюбленный чай средневековых буддистских монахов, с их легкой руки распространившийся по всему миру.
Ранней весной, за несколько недель или месяцев до сбора урожая, чайные кусты укрывают от прямых солнечных лучей рисовой соломой: так замедляется рост листьев, и они обогащаются аминокислотами, которые придают будущему чаю непередаваемую глубину и сладость.
Листья собирают и перерабатывают, а потом запечатывают в специальные емкости и убирают под землю – до осени. Осенью контейнер достают, вскрывают печать и перемалывают листья в порошок завораживающего ярко-фисташкого цвета. Его заваривают и пьют, отмечая пришедшую прекрасную осень и новый чайный сезон.
В отличии от кофе в чае матча содержится два активных компонента: кофеин + Л-Теанин. Согласно научным исследованиям Л-Теанин сглаживает негативное воздействие кофеина и усиливает положительные эффекты. Этот чай усиливает концентрацию внимания и память, дает вам бодрость, снимает стресс.
