+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Это полезная пряность с согревающим пряным ароматом и терпким вкусом.
Родина Калинджи - Средиземноморские страны. Традиционно применяется в египетской, арабской и индийской кухне, реже в европейской.
Семена этого растения внешне очень похожи на семена лука, но по вкусу и качествам не имеют с ним ничего общего. Калинджи часто называют "семенами черного лука" или "черным тмином". Калинджи часто применяют как черный перец. Однако в отличие от перца, калинджи не раздражает слизистую ЖКТ.
В кулинарии семена калинджи используют в разных блюдах: от овощных салатов и тушений до кондитерских изделий, таких как булочки, печенье, крекеры и т. д.
Семена калинджи улучшают деятельность мозга и способствуют пищеварению. Они обладают мочегонным действием, активизируют нервную систему. Калинджи улучшает зрение, а также обладает антидепрессивным действием.
Калинджи также обладает прекрасным ветрогонным действием, уничтожает кишечных паразитов, лечит подагру, ревматизм и пояснично-крестцовый радикулит (ишиас).
