Россия
Семена без защитной оболочки покрыты только плёнкой, целые, чистые, здоровые, сухие или естественно влажные, без постороннего запаха.
Используются на хлебопекарных, кондитерских предприятиях в качестве экологически чистого пищевого сырья. Так же для производства тыквенного масла.
В своем составе содержат от 42 до 56% ценного растительного масла и до 30% белка, богаты клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, заменимыми и незаменимыми аминокислотами (аргинин, валин, глутамин, глицин, изолейцин, лейцин, лизин, кукурбитин, фенилаланин и др.), витаминами (А, Е, В1, В2, B4 (холин), B3, B6, B9 (фолиевая кислота), С, Р, T, K), макро-и микроэлементами (фосфор, кальций, магний, цинк, железо, селен, медь, кремний, кобальт и др.), и другими веществами, необходимыми для полноценного функционирования человеческого организма (фосфолипиды, фитостеролы, флавоноиды, хлорофилл и др.).