США
Масло авокадо получают из зеленой мякоти авокадо с помощью метода холодного отжима и последующего центрифугирования, которое нужно для сохранения свойств масла, антиоксидантов, витаминов и жиров.
Масло авокадо используется для процесса приготовления пищи при высоких температурах. Особенно оно эффективно для пассеровки и обжаривания. Это возможно благодаря тому, что продукт имеет достаточно высокий порог дымообразования.
Приятный вкус масла дополняет различные блюда. Зачастую его добавляют в салаты. Также нередко эффективным оказывается добавление масла авокадо в овощное рагу, запеченный картофель. Вместе с ним можно приготовить пасту, майонезы, соусы.
Основными показаниями к его применению считаются следующие:
Также Масло авокадо используется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Среди противопоказаний к применению добавки выделяют: