Фруктоза в порошке - натуральный фруктовый сахар. Используется в домашней кулинарии, в напитках, при консервирование овощей и фруктов, для приготовления выпечки.
Преимущества
Натуральный продукт;
Не содержит ГМО;
Не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови человека, так как гликемический индекс фруктозы - 19 единиц;
Усиливает вкус и аромат фруктов и ягод;
Обладает тонизирующим эффектом;
В 2 раз слаще сахара, т.е. можно заменить 4 ложки сахара на 2-3 ложки фруктозы, тем самым понизив калорийность блюд и напитков;
Наибольшая сладость фруктозы проявляется в слабокислых холодных блюдах и напитках;
Может применяться при приготовлении продуктов детского питания.