Швеция
Лавровый лист используется для горячих, тушеных блюд,соусов, супов, маринадов, бульонов.
Лавровый лист можно назвать одной из самых популярных пряностей, которую добавляют практически в любое блюдо. Она придает еде приятный аромат и вкус. Ее также часто используют в приготовлении разнообразных маринадов и консервировании. Есть рецепты, которые нельзя представить без добавления лаврового листа.
Использование сухих листьев лавра предпочтительнее, чем свежих. В первую очередь, засушенная пряность более ароматная. К тому же существуют определенные периоды в сборе листьев, когда в них концентрируется наибольшее количество эфирных масел, полезных веществ. Поэтому появляется необходимость их хранения.