Россия
Бузина часто применяется в кулинарии для изготовления целебного кваса с добавлением цедры и сока лимона с водой.
Ягоды применимы для компотов, варенья или киселей. Кстати, подслащивать блюда лучше не сахаром, а медом, который сохранит полезные свойства бузины.
Чтобы избежать гриппа, проблем горла и бронхов, почек, мочевой системы, ревматизма и подагры, народные целебные рецепты советуют принимать сушеные плоды бузины.
Возьмите 1 ч. л. сухой бузины в виде цветков и добавьте 0,5 л. кипятка.
Оставьте отвар на 20 минут.
Это прекрасный витаминный напиток, к которому можно добавлять ложку меда для улучшения вкуса.