+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Китай
Семена плодов перца имеют неприятный вкус, поэтому в пищу используют исключительно оболочку.
Сычуаньский перец имеет свои особенности вкуса и воздействия на рецепторы. Пряная, острая, с привкусом гвоздики, чуть кисловатая специя воздействует сразу на несколько нервных окончаний. Она создает ощущение легкого покалывания, словно от сильно газированного напитка. Послевкусие напоминает мятное – едва различимый холодок и онемение. Сычуаньский перец обладает тонким лимонно-древесным ароматом.
Известная и популярная в восточноазиатской кухне пряность начинает завоевывать сердца и европейских гурманов. Китайский перец прекрасно дополняет экзотические блюда и отлично зарекомендовал себя в сочетании с простыми и привычными продуктами.
Сычуаньский перец подчеркнет и усилит вкус и аромат блюд из:
Смелые и креативные кулинары используют пряность даже при приготовлении десертов.
