+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
175 руб
Россия
Можжевеловая ягода Holy Om – гармоничное сочетание вкуса и полезных качеств.
2 штуки
в наличии
Плоды можжевельника помимо непревзойденных вкусовых особенностей обладает рядом целебных свойств. Перетертые плоды этого растения использовались античными греками как противоядие после укусов змей, а также в качестве бактерицидного агента при лечении ран и гнойных очагов на коже. В царской Руси готовили целебные масла и настои для знати и дворян. Даже небольшое количество ягод в блюдах обеспечивают чудодейственный эффект:
Энциклопедия растений насчитывает более 50 видов этого необычного кустарника, но лишь немногие пригодны для употребления в пищу.
Так как ягоды обладают очень сильным пряным ароматом, необходимо тщательно подбирать количество сухих плодов: на 1 кг сырого мяса достаточно 5 штук. Приправу добавляют в готовое блюдо либо в маринад. Для засолки овощей готовят отвар из шишкоягод и добавляют в рассол, из расчета 0,5 литра пряного настоя на 10 кг готового продукта. В таком маринаде соления будут храниться дольше, без образования плесени.
Заболевания почек в острой стадии, язва ЖКТ, гастрит, хронический колит, беременность.
