Китай
Сычуаньский перец , также известный как китайский кориандр, — пряная вкусовая добавка.
Сычуаньский перец подчеркнет и усилит вкус и аромат блюд из:
Смелые и креативные кулинары используют пряность даже при приготовлении десертов. Используют в кулинарии также масло сычуаньского перца. Оно обладает характерным насыщенным вкусом и ароматом, прекрасно подходит для заправки салатов, его можно добавлять в лапшу.