Россия
Легко и быстро взбивается, увеличиваясь в объеме в 3-4 раза. Обладает высокой кислостойкостью, отлично растворяется в острых соусах.
Вода, масло пальмоядровое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - соевый лецитин, сливки нормализованные, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы(эфиры глицерина, молочной и жирной кислот, гидроксипропилметилцеллюлоза, моно и диаглицериды жирных кислот, эфиры глицерина и диацетилвинной и жирной кислот, соевый лецитин), пахта, регулятор кислотности-фосфат натрия, загустители (камедь рожкового дерева, каррагинан), стабилизатор полиоксиэтилен (-20) сорбитатмоностеарат, соль поваренная пищевая.
Комбинированный молочно-растительный продукт, специально разработанный для профессионального применения. Из них делают кремы для пирожных и тортов, различные муссы, ими заправляют фруктовые салаты и украшают ягодные коктейли.