+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Корея
Кимчи (кимчхи) – это традиционное корейское блюдо, приготовленное из соленых, ферментированных овощей.
Пекинская капуста, редька, ферментированный соус (ферментированный соус из анчоусов (экстракт анчоусов, морская соль), бульон из морской капусты (вода, ламинария японская, соль), соус-приправа (вода, экстракт креветки)), порошок из красного перца чили, чеснок, лук репчатый, лук порей, зеленый лук, культура молочнокислых бактерий, имбирь, морская соль.
Кимчи богато питательными веществами, но содержит малое количество калорий.
Сама по себе пекинская капуста – один из основных ингредиентов кимчи – может похвастаться витаминами A и C, как минимум 10 различными минералами и более чем 34 аминокислотами.
Многие зеленые овощи являются хорошими источниками питательных веществ, таких как витамин K и рибофлавин. Поскольку кимчи часто содержит несколько зеленых овощей, таких как капуста, сельдерей и шпинат, оно, как правило, является отличным источником этих питательных веществ.
