Семена льна - источник ценных жирных кислот, лецитина, витаминов и микроэлементов. Используются для добавления в каши, салаты и выпечку, в целом и измельченном виде.

В семенах льна содержится белок, лецитин, витамины F, D, A, E, B, макро и микроэлементы. Семена льна снижают уровень сахара в крови, укрепляют структуру слизистых оболочек, восстанавливают эластичность и прочность мышц и кровеносных сосудов, снижают уровень холестерина и вязкость крови, поддерживают работу мозга, нервной системы и желез внутренней секреции. Попадая в организм, семена льна улучшают работу сердечно- сосудистой системы, работу почек, печени, щитовидной железы и желудочно- кишечного тракта, нормализуют давление, улучшают зрение, снимают воспалительные процессы, способствуют укреплению иммунитета, помогают при лечении кожных заболеваний, снижают вероятность образования тромбов, улучшают состояние при лечении онкологических заболеваний.

Лен содержит растительные аналоги человеческих гормонов - лигнаны. Они обладают мощным антиаллергическим и антиоксидантным действием и способствуют профилактике и лечению ряда заболеваний - онкологических, сердечно-сосудистых, аллергических, а также особо полезны людям с повышенной массой тела. Лигнаны, содержащиеся в льняных семенах, в организме человека в результате химических реакций превращаются в активные фитоэстрогены, нормализующие гормональный баланс. В ряде случае именно фитоэстрогены препятствуют развитию в организме человека гормонально зависимого рака - это рак молочной железы, яичников, матки у женщин и рак простаты у мужчин.

Рекомендации по применению: измельчить семена льна, залить стаканом горячей воды, размешать и дать постоять несколько минут. Также полезно смешивать семена с растительными молочными продуктами, можно добавлять в выпечку, в любые готовые каши, первые и вторые блюда, салаты и соусы.

Веганский продукт

Вегетарианский продукт