Россия
Используется в супах, рисе, овощах, соусах и напитках. Благодаря содержащимся в ней красящим веществам, придаёт блюдам красивый жёлтый цвет.
Куркума - многолетнее травянистое растение высотой 1 м. В качестве пряности используют обработанные и размолотые в порошок корневища, обладающие слабым жгучим, слегка горьковатым вкусом и приятным своеобразным ароматом.
Является натуральным антибиотиком. Укрепляет желудок, полезна при диабете, астме, анемии, улучшает пищеварение и способствует нормализации кишечной флоры. Куркума не только очищает кровь, но стимулирует образование новых клеток.