+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Приправа со свежим тонким ароматом, благодаря которому мяту добавляют в разнообразные напитки, в соусы, овощные бульоны. Мята часто используется в кулинарии, в производстве сдобной выпечки.
В результате нагревания мята может придавать блюдам горчинку, поэтому ее лучше добавлять в блюдо непосредственно перед подачей на стол.
Листья мяты перечной содержат эфирное масло ментола (2-3%), пинены, лимонен, цинеол и другие терпеноиды. В них есть флавоноиды, кислота урсоловая и олеаноловая, бетаин, каротин, гесперидин. Мята богата дубильными веществами, органическими кислотами, микроэлементами. Благодаря такому составу она активизирует выработку пищеварительных соков, способствует выделению желчи, возбуждает аппетит. Она успешно подавляет гнилостные и бродильные процессы в ЖКТ, снижает тонус гладких мышц кишечника, желче- и мочевыводящих путей. Мята оказывает седативное (успокаивающее) и слабое гипотензивное (понижающее давление) действие, нормализует кровообращение, способствует лечению сердечнососудистых заболеваний, используется при лечении язвы желудка и простудных заболеваний.
