Россия
Фундучная мука одна из наиболее полезных видов сырья для выпечки. В ее составе присутствует огромное количество природного белка, который легко усваивается организмом.
Мука фундучная - это ядра лесного ореха, которые очистили и измельчили. В такой муке сохраняются все полезные свойства фундука, так как орехи прошли минимальную обработку. Фундучная мука очень востребованный в кулинарии продукт, особенно чтят ее жители стран Средиземноморского побережья. Из нее готовят сладости, соусы, полуфабрикаты и супы.