Россия
Соевая спаржа или по-другому фучжу — необычный полуфабрикат, который является традиционным блюдом национальной кухни Китая.
Для домашнего приготовления спаржа продается всегда в сухом виде, поэтому перед применением ее следует немного вымочить в воде. Часто её едят как отдельное блюдо, приправленное соусами и специями, также ее активно используют в качестве ингредиента для салатов, супов и других блюд.