+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Сушёные измельчённые листья и стебли мяты используются для добавления в напитки, соусы, маринады и выпечку.
Мята (лат. Mentha) широко используется в приготовлении пищевых продуктов, в косметике, в фитотерапии и ароматерапии, в фармакологии. В стеблях, цветах, листьях мяты содержатся дубильные вещества, эфирные масла, бетаин, геспередин, органические вещества, каротин, флаваноиды.
Это приправа со свежим тонким ароматом, добавляется в напитки, хорошо сочетается с соусами, мясными и овощными бульонами и супами, часто используется в кулинарии, при создании сдобной выпечки. Мята нормализует кровообращение, способствует лечению сердечнососудистых заболеваний, успокаивает нервную систему, используется при лечении язвы желудка и простудных заболеваний.
Мяту рекомендуется добавлять в блюдо перед подачей на стол, поскольку в результате термической обработке специя придает продуктам нотки горечи.
Листья мяты, применяемые в виде пряности, увеличивают секрецию желез, принимающих участие в пищеварении, стимулируют выделение желчи, снимают спазмы, уменьшают тонус желче- и мочевыводящих протоков, нормализуют функцию кишечника.
Из мяты можно приготовить освежающий напиток - заварите чайную ложку листьев стаканом кипятка, дайте настояться 10 минут, остудите, процедите. Можно добавить в напиток лимон или несколько семян фенхеля.
Листья мяты можно добавлять в домашние маски для кожи и волос. Мята нормализует чрезмерную жирность и балансирует состояние волос и кожи.
