Принимать этот полезный продукт рекомендуют по 1 чайной ложке утром перед едой, либо добавлять в кашу, выпечку, салаты, супы, кисломолочные продукты, варенье или мед от 5 до 50г в день, лучше в измельченном виде.

Настой
В литровом термосе 3 ст. л. льна залить кипятком. Через 3 часа процедить и отжать собравшийся жмых. Перед основными приемами пищи (за 30 минут) и между ними нужно принимать по 150 г настоя в течение месяца.
Отвар из льняного семени. Залить 1 ст. л. цельного семени 1 ст. кипятка и варить полученную смесь на умеренном огне регулярно перемешивая в течение 30 мин. Пить перед едой от 100 до 150 мл, на протяжении 2 недель.

Для проращивания лён залить водой на 5 часов. Промыть. Набухшее семя разложить слоем 2 см и накрыть влажной салфеткой до 36 часов. Промывать от слизи и следить за влажностью салфетки. Как только корешки появятся из кожуры, зерно готово к употреблению.
В холодильнике пророщенное семя может храниться до 5-ти дней, либо месяц в смеси с мёдом (в пропорции 1:4).

Лен проращивать немного сложнее, чем пшеницу, например. При контакте с водой, оболочка льняного семени выделяет слизь (за которую, кстати, этот продукт ценится при лечении болезней ЖКТ).

Семена рассыпаются по подносу и заливаются водой (всего на пару миллиметров).
Где-то через 10 часов их нужно хорошенько промыть, убрав тем самым излишки слизи, которая мешает пробиваться росткам. Для этих целей хорошо подойдет сито.
На поднос/тарелку постелить марлю, которая должна быть влажной и поставить в место, куда попадает свет, но не прямые лучи солнца.
Периодически нужно смачивать тряпочку водой, среда должна быть влажной постоянно.

Через два дня ростки вытянутся на полсантиметра, их можно будет кушать. Хранить готовый продукт в холодильнике сроком до 5 дней, затем проращиваются новые побеги.

Веганский продукт

Вегетарианский продукт