Индия
Соль, собранная летом, очень быстро высушивается под жарким солнцем, в результате образуя коричневатые кристаллы.
Соль пустыни идеально подходит для повседневной готовки, она не только дарит блюдам новый вкус, но и богата микроэлементами, важными для поддержания здоровья всех систем организма.
Пустыня Тар - это девятая по величине субтропическая пустыня находится в штате Раджастхан, в Индии. Глубоко под её горячими сверкающими песками образуются большие водоёмы, питаемые осадками лишь в сезон дождей. Вода просачивается вниз, смешивается с богатой минералами солью пустыни, образуя густую соляную смесь. Эту смесь выкачивают, а затем высушивают на солончаках, создвая дюны одного из чистейших видов соли. Из года в год сезоны дождей питают эти водоёмы, поддерживая этот природный цикл. Собранные вручную кристаллы соли очищают, упаковывают и готовят к отправке во все уголки мира.