+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Чечевица богата растительным белком, ее употребляют в пищу с доисторических времен.
Чечевица была основным компонентом в рационе человека с древних времен. Растение принадлежит к той же бобовой семье, в которую входят горох и фасоль. Семена быстро готовятся и являются недорогим нежирным источником белка, витаминов, минералов и клетчатки Количество белка, содержащегося в чечевице пищевой, составляет до 35%, что сопоставимо с мясными и молочными продуктами. Другими питательными веществами являются молибден, фолиевая кислота, триптофан, марганец, железо, фосфор, медь, витамин B1 и калий. Чечевица также является источником фитохимикатов и фенолов.
