Япония
Wasabi - классическая японская универсальная приправа,изготовленная из корня хрена васаби. Идеально подходит к овощным блюдам, рису, салатам.
Один из секретов японской кухни – это жгучая паста васаби. Именно она делает необычным вкус многих традиционных блюд страны восходящего солнца. Корень растения, из которого готовят васаби в Японии, напоминает русский хрен. Но по цене отличия значительные. Да и растет он лишь в воде горных рек на ограниченной территории. Так что единственная возможность для отечественных любителей соуса – купить его в форме порошка в специализированных отделах супермаркетов и сделать дома. Приготовить соус из дешевого порошка совсем не трудно: развели холодной водой, да хорошенько перемешали.