Япония
В японской кухне водоросли тосака используются для приготовления супов, соусов и салатов, а также служат превосходным украшением многих блюд, благодаря «завитушкам» расположенным по краям.
Тосака полезны для здоровья, благодаря содержанию витаминов, йода и минералов. Многие диетологи утверждают, что морские водоросли, и в частности водоросли тосака, являются отлично сбалансированным источником необходимых веществ для организма человека.