Мексика
Натуральный органический сироп агавы производится из ядра (пинаса) голубой мексиканской агавы.
Чистый сироп агавы.
Как подсластитель он содержит медленные углеводы, не вызывающие резкого всплеска уровня сахара в крови при потреблении, и у него низкий гликемический индекс (15-17). Сироп агавы, в отличие от обычного сахара, состоит почти целиком из фруктозы (сахар состоит поровну из фруктозы и глюкозы), и он слаще сахара примерно в полтора раза. Это значит, что его требуется меньше, чем сахара. К тому же, фруктоза практически не влияет на уровень сахара в крови, и калорийность сиропа меньше, чем у сахара (312 против 387). Сироп агавы содержит инулин – природный пребиотик, который культивирует полезные бифидобактерии, способствует нормализации микрофлоры кишечника, усиливает моторику кишечника.
Однако у фруктозы есть свои сложности. Она метаболизируется только печенью, и ее избыток перегружает печень при длительном употреблении, что может вызвать последствия вплоть до ожирения печени, развития диабета 2 типа, метеоризма, синдрома раздраженного кишечника, накоплению жира в области живота.
В разумных количествах, как и любые другие сладости, этот продукт замечателен, способствует укреплению иммунитета, улучшает усвоение кальция из пищи.
Светлый сироп агавы обладает ярким карамельным вкусом.
Диабет – с осторожностью.
Не является лекарственным средством.