Таиланд
Пальмовый сахар - незаменимый ингредиент на кухне у тех, кто ведет здоровый образ жизни или ищет полезную и низкокалорийную альтернативу на время похудения.
Пальмовый сахар.
Пальмовый сахар пришел к нам из традиционной тайской кухни. Его сочетают в различных блюдах с кокосовым молоком. С ним готовят суп том ям и том кха, десерты, выпечку, используют в местных соусах для вторых блюд, добавляют в напитки.
Вкус пальмового сахара сильно отличается от привычного для нас. Он имеет более низкий гликемический индекс. Его не подвергают дополнительной очистке, что позволяет сохранить минералы и витамины. Это не пустые калории, а вклад в здоровье для тех, кого заботит похудение.