Россия
Измельченная мякоть кокоса. Богата полезными питательными веществами. Содержит большое количество пищевых волокон, благодаря чему хорошо очищает кишечник и улучшает пищеварение.
Кокосовый орех является плодом кокосовой пальмы. Внутри ореха находится кокосовая вода или молочко, и белая сочная мякоть. Эту мякоть разминают, а затем высушивают, измельчают и получают кокосовую стружку. Можно добавлять стружку не только в выпечку, но и в мюсли, напитки, а также соевые йогурты.
Кокосовая стружка снабжает наш организм витаминами Е, В и С, а также кальцием, натрием, калием и железом.
Содержащиеся в стружке пищевые волокна улучшают пищеварения, очищая кишечник от токсинов и шлаков.
Нередко кокосовую стружку применяют в урологии или используют в качестве противовирусного и противогрибкового средства. Она оказывает благотворный эффект на органы зрения и показана при ушной боли.
Доказано, что лауриновая кислота, входящая в химический состав этой кондитерской добавки, снижает уровень холестерина и служит профилактикой онкологических заболеваний.