+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Пряная чечевица по-израильски - традиционное ближневосточное блюдо.
Чечевица колотая, овощи и зелень сушеные (лук репчатый, томаты, паприка, чеснок молотый, петрушка, лавровый лист молотый), специи молотые (кумин, кориандр, перец чили).
Это густое, яркое и ароматное рагу из чечевицы с добавлением пряных трав и томатов.
Ингредиенты: 1 пачка пряной чечевицы "По-израильски", 1-1,1 л воды, 100 г тофу, 4 ст. л. оливкового масла, 40-50 г сливочного масла, 3 ч. л. томатной пасты, 7-8 листов шпината, 1 ст. л. соевого соуса, соль – по вкусу.
В глубокую сковороду налить воду и 1 ст. л. оливкового масла, высыпать содержимое пачки, перемешать. Довести до кипения, убавить температуру и варить на медленном огне под крышкой 25-30 минут. Добавить томатную пасту, 2 ст. л. оливкового масла, сливочное масло и листья шпината, перемешать. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня. Нарезать тофу кубиком, обжарить на 1 ст. л. оливкового масла с добавлением соевого соуса. Готовую пряную чечевицу подавать с обжаренным тофу.
