Россия
Суп с полбой и томатами – традиционное блюдо гостеприимного и уютного городка Лукка в Тоскане, где обычно оно подается с обжаренным багетом.
Полба, овощи сушеные (томаты, картофель, лук репчатый, томатный порошок, лук зеленый, базилик), перец черный молотый. Содержит глютен. Может содержать следы сельдерея, сои, горчицы, арахиса, кунжута, орехов.
Основу составляет полба, а насыщенный аромат придают вяленые томаты. Чтобы подчеркнуть вкус и аромат готового блюда, дополните его растительным пармезаном и подавайте с кусочками поджаренного багета.