Индия
Обладает нежным и теплым ароматом. Используется для приготовления десертов, мучных изделий, освежающих и согревающих напитков, салатов, маринадов и горячих блюд.
Измельченная перед использованием специя применяется для придания аппетитного аромата выпечке и десертам. Корицу в палочках и порошке часто добавляют в безалкогольные тонизирующие и согревающие напитки. Пряность с аппетитным запахом и пикантным вкусом сочетается с популярными специями, смягчая остроту и придавая блюдам, приготовленным из \овощей нежность и мягкость.
Корица издавна в нетрадиционной медицине во многих странах мира используется для лечения заболеваний сердца и сосудистой системы, пряность обладает антибактериальными свойствами и может использоваться при комплексной терапии простудных заболеваний.