Индия
Чесночные капсулы можно использовать в качестве вспомогательного средства для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Его активные компоненты обладают многими преимуществами для здоровья.
Наиболее эффективными являются соединения серы, которые обладают антиоксидантным, противомикробным и противовоспалительным потенциалом. В дополнение к воде и углеводам, таким как фруктоза, чеснок содержит соединения серы, клетчатку и свободные аминокислоты. Среди его питательных веществ выделяются витамин С, фенольные соединения, полифенолы и фитостеролы. Между тем, его наиболее важными минералами являются калий, фосфор, магний, натрий, железо и кальций. Его активные соединения серы особенно актуальны. Здесь стоит упомянуть алликсин, аллицин, аллиин, тиосульфинат, диаллил ди- и трисульфид, триосульфинат, аллилмеркаптоцистеин и S-аллилцистеин (SAC).