Хлеб бездрожжевой и закваски
Россия
В составе набора: мука французского сорта Т-80, закваска (мука, отруби, вода) (разработка "Кухня Ё-Маззая").
Преимущества пшеничной смеси для выпечки хлеба на закваске: