Незаслуженно забытая прежде, но снова набирающая известность полба (сорт пшеницы). В древности именно её выращивали на нашей родине, готовили из неё каши и супы, которыми кормили будущих богатырей.
Полба:
не содержит глютена
легко усваивается
содержит целый комплекс витаминов и минералов
очищает организм от шлаков и токсинов
способствует укреплению сердечно-сосудистой системы (железо, магний, калий, кремний),
улучшает рост и развитие организма (белок и фосфор),
повышает иммунитет (витамины группы В, селен, железо, цинк).