+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Эта пшеница подойдет всем любителям натуральных продуктов. Её можно прорастить всего за сутки, и добавить в салат или сварить вкуснейшую кашу, заправив топленым маслом Гхи.
Проростки пшеницы — это совершенный питательный продукт. Пшеница — основная культура, из семян которой получают проростки во всем мире. Одно из древнейших культурных растений. На территории современных Ирана, Ирака, Турции, Туркменистана, Закавказья ее выращивали еще в 7—6-м тысячелетиях до нашей эры. Именно этот регион является центром происхождения пшеницы. На территории нашей страны пшеницу начали возделывать задолго до образования Киевского государства. Размалывая пшеничные зерна на жерновах, получали муку, из которой пекли хлеб, варили из зерна кашу, делали кисели. Знали на Руси и об оздоровительных свойствах пророщенной пшеницы.
В прорастающем зерне пшеницы много различных необходимых человеку минеральных веществ: калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк, хром, марганец, кобальт, молибден, кремнии, фтор, сера, медь, ванадий, селен, йод. Пророщенная пшеница — отличный источник витаминов (B1, В2, В3, В5, В6, фолиевой кислоты, D, Е, К, Р, биотина, каротина). Количество витамина С увеличивается при прорастании в 8 раз. Суммарное содержание антиоксидантов возрастает в 12 раз. Помимо витаминов и минеральных веществ они содержат аминокислоты, простые сахара и жирные кислоты, которые образуются в результате работы гидролитических ферментов семени и легко усваиваются нашим организмом.
