+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Рис Басмати содержит больше клетчатки, чем другие виды риса. Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить риск развития некоторых видов рака, особенно колоректального.
Рис Басмати является родным для Индии и Пакистана, причем Индия обеспечивает до 2/3 мировых поставок. Хотя его истинное происхождение не ясно, археологи обнаружили тип длиннозернового риса недалеко от Удайпура в Индии, датируемый между 2000 и 1600 годами до нашей эры, который, как они полагают, является предком риса Басмати.
Рис Басмати выращивается в предгорьях Гималаев уже тысячи лет. Однако первое письменное упоминание о нем появилось только в 1766 году. Сегодня он является основным продуктом во многих индийских блюдах и пользуется популярностью во всем мире.
Рис Басмати укрупненно бывает двух типов: белый и коричневый. Оба имеют ореховый вкус и отчетливый запах. Белый Басмати, однако, более обработан. Оболочка, отруби и зародыши удаляются. С коричневом Басмати снимается только оболочка.
