Россия
Спельта для этой муки была выращена на органической ферме «Чёрный хлеб» в соответствии со строгими экологическими стандартами — без минеральных удобрений, ГМО, стимуляторов роста и химических агентов.
Мука из спельты особо тонкого помола «Чёрный хлеб» — это мука «выходного дня», которую мы изготавливаем на нашей вальцовой мельнице.
Это органическая мука обладает одними из самых высоких хлебопекарных качеств из всех видов муки, которые мы производим. Из нее можно готовить хлеб, лепешки, блины, оладьи, сырники, тесто для пиццы и пасты, любую выпечку.
Также муку спельты можно использовать в качестве органического улучшителя муки с более низкими хлебопекарными качествами.