+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Таиланд
Сушеный корень галангала от Madame Wong по вкусу и запаху напоминает кардамон или мирту.
Галангал - это корень многолетнего растения который используется для придания блюдам пряного, травяного аромата. Часто можно встретить галангал в блюдах азиатской кухни. Визуально корень галангала похож на имбирь, имеет более гладкую поверхность. По вкусовым качествам также как и имбирь обладает ярко-выраженой остротой и пряным ароматом схожим с сосной. Является одним из основных ингредиентов знаменитых тайских блюд Том-Ям и Том-Кха.
Галангал подчеркивает вкус блюда, придает ему пряный аромат и согревающий вкус. Может использоваться в качестве ингредиента для супов, тушеных и жареных блюд.
