Италия
Primavera – весна. Ризотто получается легким и свежим, как дыхание любимой. Нет на свете лучше средства от тоски.
Рис, морковь, цуккини, лук (СУЛЬФИТЫ), помидор, перец красный, петрушка, баклажан.
Разогреть несколько столовых ложек оливкового масла в кастрюле, и высыпать ризотто. Перемешать и оставить на несколько секунд, после чего залить кипящим бульоном и варить около 20 минут. Когда ризотто будет готово, можно добавить немного оливкового масла и растительного пармезана, потом все перемешать и можно сразу подавать.