+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
165 руб
Россия
Это синтетический аналог натуральной специи (часто используется название «кристаллический ванилин»). По сути это искусственно воспроизведенное вещество, которое содержится в ванили.
2 штуки
в наличии
Справедливости ради стоит отметить, что большинство людей не почувствуют разницу между ванилью и ванилином. Более того, привычный искусственный ароматизатор может им показаться даже приятнее.
Вопреки расхожему мнению, пищевой ванилин в пакетиках делают не из нефти. Это продукт переработки древесины. Он безопасен для здоровья, хоть и не несет пользы. Ванилин и его более дорогая разновидность этилванилин выпускается как в виде порошка, так и в виде водных, спиртовых растворов, ароматизаторов.
Используется для производства ванильного сиропа и сахара (смесь с сахарной пудрой), применяется в сладких блюдах, кондитерских изделиях и выпечке. Добавляется в кремы, сиропы, ликеры, варенья, джемы, растительные творожные и молочные десерты. Самые популярные блюда с ванилином – шоколад и конфеты, торты, пастила, сырники, пирожные, суфле, пудинги и творожные пасты.
